Il primo appuntamento dell'anno, frutto dell'accordo tra l'Ordine dei Tecnologi Alimentari di Basilicata e Calabria e il Dipartimento DAFE dell'UNIBAS, è con Valeria Paradiso, esperta di Pest Management, tema di grande interesse per le aziende alimentari.
26 Marzo 2026, ore 15:00-17:00, aula A1, modalità mista.
Seminario "LINKING NATURAL CAPITAL AND SUSTAINABLE DIETS: ECONOMIC PATHWAYS TO HEALTHIER FOOD SYSTEMS AND CONSUMER WELFARE" che si terrà il 10 dicembre 2025 alle ore 09:30 presso l'aula A2 del DAFE.
NEW FRONTIERS IN INTEGRATING NATURAL CAPITAL AND ECOSYSTEM SERVICES INTO DECISION-MAKING
November 10, 2025 11:30 AM
Room A14 DAFE, University of Basilicata, Potenza
Organized by:
DAFE – University of Basilicata, Italy
CEDES – Universidad de San Sebastián (Chile)
Contact: mauro.viccaro@unibas.it
“La citometria di flusso: applicazioni nel settore enologico e agro-alimentare”
RINVIATO al giorno Martedì 24 Giugno ore 9.30 - 11.30
Il seminario si terrà da remoto, Link di Meet: https://meet.google.com/gdh-otes-jph
Dr. Raffaele GUZZON
Fondazione E. Mach (TN), Laboratorio di microbiologia enologica
Il seminario è organizzato nell’ambito del corso di “Metodi per il controllo microbiologico degli alimenti”, CdS Scienze e Tecnologie Alimentari, docente Prof. Angela CAPECE
Seminario, tenuto dalla dott.ssa Loredana Ripepi (Responsabile dei Sistemi di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare presso Agrumaria Reggina s.r.l. Food & Beverage), per il giorno 20 Giugno 2025, ore 11:30-13:30, aula A2, nell'ambito dell'accordo DAFE-OTAL inerente "LE CERTIFICAZIONI DI PRODOTTO "RELIGIOSE" KOSHER E HALAL NELL'INTERNAZIONALIZZAZIONE DEL MADE IN ITALY".
Il seminario è organizzato in modalità mista, da remoto (https://meet.google.com/whd-kiwe-bxt) ed in aula A2 (presso il Campus di Macchia Romana).
EVENTI CALAMITOSI, Gestione delle cucine da campo e non solo ...
Seminario tenuto dal dott. Gerardo Salvatore, 10 giugno, ore 11:30, aula A17, nell'ambito del corso di laurea di Tecnologie Alimentari.
Dott. Gerardo Salvatore
Ufficio Prevenzione Sanità Umana, Veterinaria e Sicurezza Alimentare – Regione Basilicata
SPRECO ALIMENTARE, QUESTIONE ETICA, SOCIALE, ECONOMICA E AMBIENTALE
Seminario tenuto dal dott. Gerardo Salvatore, 27 maggio, ore 15:00, aula A17, nell'ambito del corso di laurea di Tecnologie Alimentari.
Dott. Gerardo Salvatore
Ufficio Prevenzione Sanità Umana, Veterinaria e Sicurezza Alimentare – Regione Basilicata
Presentazione del volume "I FUNGHI IPOGEI DELLA BASILICATA" del prof. Gian Luigi Rana
Presentazione del Libro curato dal prof. Rana.
Di alcuni capitoli del libro sono coautori anche professori del Dipartimento DAFE.
Mercoledì 21 Maggio 2025 ore 11:00
Polo bibliotecario di Macchia Romana
Seminario su "Tecnologia e impianti per la produzione di pasta secca" (dott. Giuseppe Armiento, Tecnologo alimentare, De Matteis Agroalimentare).
Lunedì 10 febbraio, alle ore 10,30, Aula A8.
Come attività di approfondimento, il seminario, che si tiene da qualche anno in questo periodo, viene organizzato nell'ambito degli insegnamenti di Macchine e impianti per le industrie alimentari e Macchine e impianti per le produzioni tipiche di qualità.
Lunedì 27 Gennaio 2025 dalle 09.30 alle 11.30 in aula A7
si terrà un seminario dal titolo
“Economia Circolare e Biotecnologie: Il Ruolo dei Microrganismi nella Chimica Verde”
tenuto dal Dr. Antonio CAPORUSSO, ENEA, Laboratorio tecniche e processi per le bioraffinerie (TERIN-BBC-TPB).
Giovedì 12 dicembre 2024, ore 11.30-13.30 si terrà il seminario on-line del prof. Angelo Frascarelli (Università degli Studi di Perugia), su:
1) Il sostegno settoriale nel Piano Strategico della PAC 2023-2027;
2) Il dibattito sulla PAC 2028-2034.
Link: http://meet.google.com/hat-zmub-fgc
Il seminario rientra nell’ambito del corso di Economia e Politica Agraria del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali, Alimentari ed Ambientali – DAFE.
Chi è interessato può mandare una richiesta di partecipazione all’indirizzo adele.coppola@unibas.it
Nel Seminario si parlerà di certificazioni legate alla sicurezza alimentare e delle opportunità lavorative per il tecnologo alimentare. Si terrà il giorno 31 ottobre 2024 in collaborazione con OTAL. Il Seminario sarà tenuto in modalità mista (https://meet.google.com/kym-wzrd-qhi) dalle 15:00 alle 17:00 presso l'aula A3 del Campus di Macchia Romana.
